大葉の保存

今朝も、まとまった雨が降ってラッキー!!って感じです 

昨日、大葉を頂いたので
何かいい保存方法がないかとネットで調べたら・・・ありましたよ~ 

ooba

なめたけや塩辛の入っていた空きびんに葉のほうから入れ
底から7~8mmくらい水をいれる
葉の茎に水が当たるように、逆さにして冷蔵庫で保存するだけです
3週間たってもまだみずみずしいそうですよ~  

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ふまきち

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