Very Good!! (*^^)v

朝収穫した「タケノコ・フキ・ワラビ」を姉が届けてくれました 
タケノコ用の米糠はあリましたが
ワラビ用の重曹がありません 
なので・・・何か良い方法がないかネットで調べてみたら
なんと!!小麦粉でワラビのあく抜きができるんですよ 
それも短時間で・・・ 
とっても上手く出来たのでチョッと感激・・・ 

で・・・フキの立派な葉っぱは
ごま・チリメンジャコ・カツオブシをたくさん入れて佃煮にしておきました 

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ふまきち

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