フルール・ド・セル(塩の花)

ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩を頂きました
尾道の向島に工場があるそうで見学に行った方からのお土産です
カリッとした歯ごたえとおだやかな塩味が特徴で
ステーキ、ムニエル、マリネなどにかけて頂くのだそうです  
生野菜にもいいかもネッ・・・何だか楽しみ・・・デス   


塩とは全然関係のないピンクのシクラメンです 

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